Понадобится:
· Копченая куриная грудка – 1 шт.
· Яйцо куриное – 4 шт.
· Маринованные огурцы «Сытый Боярин» - 2 шт.
· Картофель – 2 шт.
· Майонез – по вкусу
· Растительное масло для жарки
Все ингредиенты выкладывайте слоями.
Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками – это нижний слой.
Вторым слоем выложите вареные яйца, тоже нарезанные кубиками.
Смажьте слой майонезом и сверху выложите нарезанные маринованные огурцы.
Сырой картофель натрите на терке, промойте и обсушите с помощью полотенца.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте картофельную стружку на сильном огне до золотистой корочки.
Выложите жареный картофель на бумажную салфетку, чтоб убрать лишнее масло.
Стружкой из жареного картофеля посыпьте салат.
Приятного аппетита!
