Понадобится:
Сгущенное молоко «Сытый Боярин» – 1 банка
Яйцо куриное – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г
Мука пшеничная – 150 г
Разрыхлитель – 1 пакетик
Ванилин – по вкусу
Растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
Сахарная пудра – 4 ст.л.
Вода – 4 ст.л.
Смешайте муку, ванилин и разрыхлитель.
Сливочное масло разогрейте, чтоб оно стало мягким, и добавьте в миску к муке.
Добавьте сгущенное молоко, яйца и тщательно размешайте (можно использовать миксер на низкой скорости).
Смажьте форму растительным маслом и влейте тесто.
Выпекайте кекс 45 минут при 180 градусах.
Остудите кекс в форме в течение 10 минут.
Выньте кекс из формы, выложите на сервировочное блюдо.
Смешайте сахарную пудру с водой и полейте глазурью кекс.
Ставьте чайник, зовите домашних!
Приятного чаепития!
